Veröffentlichungsdatum: 01.05.2018

Frittierte Zwiebel­ringe

In feinem Bierteig-Mantel – extra cross.

Zutaten-Liste

  • 1 große Gemüsezwiebel
  • 100 g Mehl
  • 1/2 TL Salz
  • 2 Eier
  • 50 ml Bier
  • 250 g Frittierfett
Zutaten für ca. 2 Portionen
Schwierigkeitsgrad
leicht

1. Mehl, Eier, Bier und Salz zu einem glatten Teig verrühren.

2. Gemüsezwiebel in ca. 1 cm dicke Ringe schneiden.

3. Die Ringe einzeln in den Teig eintauchen und bei ca. 180°C 2 Minuten frittieren.

Titelbild: © Ezume Images / stock.adobe.com