Fisch Filetieren

Frischer Fisch ist einfach etwas Tolles! Zum Filetieren eignet sich am besten ein ganzer Fisch, der schon ausgenommen und geschuppt ist. Wir erledigen das natürlich gerne für euch!

Außerdem solltet ihr ein scharfes Filetiermesser zur Hand haben – auch diese findet ihr in unserem LebensArt. Ihr müsst damit gut entlang der Gräten schneiden können. Vielleicht bedarf es hier ein wenig Übung – aber Übung macht eben den Meister 😉

Vor dem Filetieren sollte der Fisch abgewaschen und gründlich von Außen und Innen trocken getupft werden – vorzugsweise mit einem Papier-Küchentuch, das ihr danach entsorgen könnt.

Wir wünschen euch viel Spaß mit unserem Filetiervideo!