Veröffentlichungsdatum: 21.06.2024
EM Finger
food Rezepte
Der richtige Kick zum Anpfiff
Die Fußball-Europameisterschaft ist nicht nur ein sportliches Großereignis, das Fans in ganz Europa zusammenbringt, sondern auch eine Zeit der Geselligkeit und des gemeinsamen Genusses. Wenn die Spannung auf dem Bildschirm steigt, darf eines nicht fehlen: leckeres Fingerfood! Es ist die ideale Begleitung für diese aufregenden Momente, denn es lässt sich einfach vorbereiten, ist vielfältig und perfekt zum Teilen. In diesem Artikel findest du Tipps, wie du EM-Abende mit Freunden und Familie kulinarisch bereichern kannst.
Alles, was eine perfekte Watch-Party braucht
Die Fußball-Europameisterschaft ist nicht nur ein sportliches Großereignis, das Fans in ganz Europa zusammenbringt, sondern auch eine Zeit der Geselligkeit und des gemeinsamen Genusses. Wenn die Spannung auf dem Bildschirm steigt, darf eines nicht fehlen: leckeres Fingerfood! Es ist die ideale Begleitung für diese aufregenden Momente, denn es lässt sich einfach vorbereiten, ist vielfältig und perfekt zum Teilen. In diesem Artikel findest du Tipps, wie du EM-Abende mit Freunden und Familie kulinarisch bereichern kannst.
1. Fußballtrikots aus Blätterteig
Zutaten:
- 1 Rolle Blätterteig
- 100 g schwarze Oliven (entsteint)
- 2 frische Tomaten
- 100 g Mais (aus der Dose)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Salz und Pfeffer
- Oregano oder Basilikum (optional)
Zubereitung:
- Vorbereitung:
Heize deinen Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Wasche die Tomaten und schneide sie in kleine Würfel. Lass den Mais gut abtropfen. - Blätterteig zuschneiden:
Roll den Blätterteig aus und schneide ihn in Trikot-Formen. Du kannst eine Schablone aus Papier machen, um gleichmäßige Trikots zu bekommen. - Belag vorbereiten:
Hacke die Tomaten grob und mische sie in einer Schüssel mit dem Mais. Danach schneiden du die Oliven in Scheiben und belegst deine Trikots damit. Würze die Mischung mit Salz, Pfeffer und wenn du magst, etwas Oregano oder Basilikum. - Trikots belegen:
Leg die Blätterteig-Trikots auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Verteile die Oliven-Tomaten-Mais-Mischung auf den Trikots, aber lass am Rand etwa 1 cm frei. - Backen:
Schlage das Ei auf und verquirle es in einer kleinen Schüssel. Bestreiche die Ränder der Trikots mit dem Ei, damit sie schön goldbraun werden. Backe die Trikots für etwa 15-20 Minuten im Ofen, bis sie aufgegangen und goldbraun sind. - Servieren:
Lass die Blätterteig-Trikots kurz abkühlen und serviere sie dann. Sie schmecken warm besonders lecker!
2. Pizza-Spieße mit Salami, Mais und Oliven
© Carey | stock.adobe.com
Zutaten:
- 1 Rolle Pizzateig
- 100 ml Tomatensauce
- 150 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella)
- 100 g Mais (aus der Dose, abgetropft)
- 100 g Salami, in kleinen Scheiben
Zubereitung:
- Vorbereitung:
Heize deinen Ofen auf 200 Grad Celsius vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus. - Pizzateig schneiden:
Rolle den Pizzateig aus und schneide ihn in beliebig viele Stücke. - Spieße vorbereiten:
Stecke in ein Stück Pizzateig einen Holzspieß und belege den Teig Tomatensauce, Käse, dem Mais und den Salamischeiben, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. - Backen:
Lege die vorbereiteten Pizza Spieße auf das Backblech und backe sie für 10-15 Minuten im Ofen, bis der Teig goldbraun und der Käse geschmolzen ist. - Servieren:
Lass die Pizza Spieße kurz abkühlen und serviere sie warm. Sie eignen sich perfekt als Snack oder Vorspeise.
3. Käse-Tomaten-Oliven-Spieße
© Floydine | stock.adobe.com
Zutaten:
- 200 g schwarze Oliven (entsteint)
- 200 g Kirschtomaten
- 200 g mittelalter Gouda oder Cheddar (für die goldene Farbe)
- Holzspieße
Zubereitung:
- Vorbereiten:
Wasche die Kirschtomaten und trockne sie ab.
Schneide den Käse in Würfel, die ungefähr die Größe der Tomaten haben. Alternativ kannst du auch bereits vorgefertigte Käsewürfel kaufen. - Spieße zusammenbauen:
Stecke zuerst eine schwarze Olive auf den Spieß, um die Farbe Schwarz zu repräsentieren. Anschließend kommt eine Kirschtomate für die rote Farbe der Flagge. Füge dann einen Käsewürfel hinzu, der für die goldene Farbe steht. - Wiederholen:
Setze diesen Vorgang fort, bis der Spieß voll ist, aber lasse am Ende Platz zum Halten. - Anrichten:
Lege die fertigen Spieße auf eine Platte. Du kannst sie direkt servieren oder im Kühlschrank kühlen, wenn sie später serviert werden sollen.
4. Ananas-Erdbeer-Trauben-Spieße
Zutaten:
- 250 g schwarze Trauben
- 200 g Erdbeeren
- 1 mittelgroße Ananas
- Einige Holzspieße
Zubereitung:
- Vorbereitung der Früchte:
Wasche die schwarzen Trauben und Erdbeeren gründlich.
Entferne die Stiele der Erdbeeren und schneide sie eventuell in Hälften, falls sie sehr groß sind.
Schäle die Ananas und entferne den Kern. Dann schneide die Ananas in mundgerechte Würfel. - Spieße zusammenstellen:
Um die Farben der Deutschlandflagge nachzubilden, beginne mit einem Stück Ananas (für Gelb) am unteren Ende des Spießes.
Füge dann eine oder zwei Erdbeeren hinzu (für Rot).
Abschließend stecke einige schwarze Trauben oben auf den Spieß (für Schwarz). - Anrichten:
Arrangiere die fertigen Spieße auf einer Platte, sodass die Farben Schwarz, Rot und Gelb deutlich zu erkennen sind. - Servieren:
Die bunten Obstspieße können direkt serviert werden und bieten einen fruchtigen Genuss bei jeder Feierlichkeit, besonders während sportlicher Ereignisse, bei denen die deutsche Flagge eine Rolle spielt.
Titelbild: © Carey | stock.adobe.com