One Pot Pasta

1. Kirschtomaten halbieren und den Knoblauch pressen.

2. Sämtliche Zutaten bis auf den Mozzarella in einen großen Topf geben und 500 ml Wasser dazugeben.

3. Das Ganze bei hoher Temperatur ca 6-7 Minuten kochen. Das restliche Wasser nach und nach unter regelmäßigem rühren hinzu geben.

4. Wenn das Wasser verkocht ist und sich eine schöne Soße gebildet hat, noch einmal abschmecken. Anschließend den Mozzarella in Stückchen über den Nudeln verteilen – schon fertig!